《小女子不敢放肆》
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第二天,秦风果然带着锦衣卫来到风月楼,宣布朝廷的禁令。
“皇上下旨,封掉京师所有的青楼妓院,以后严禁再开,如有违令者,锦衣卫严惩不贷。”
秦风走后,林霜霜抱臂而笑:“这个活阎王,还真上奏给朝廷扫起黄来了,不过,这倒是给了她一个绝好机会,她这酒吧可不是什么青楼妓院,总不算违抗旨意吧!”
她转头宽慰姑娘们:“姐妹们,不用担心,我们开的是酒吧,只是卖酒而已,就算是锦衣卫也无话可说。”
王直这时带着几个小厮推来门口两大车东西,是林霜霜一早就嘱托王直去采购用来酿酒的材料。
“霜霜,你要的东西我可都给你置办齐了。”
一车各种新鲜的水果,有苹果,葡萄,柑橘,荔枝,杨梅,青梅,李子,桃子,谷麦,玉米,马铃薯,甘蔗之类的糖类,还有一车大小不同的琉璃器皿和彩色琉璃杯。
林霜霜高兴喊道:“王大哥,这么快就回来了,东西都买到了?”
王直得意洋洋的说:“有钱自然好办事,你看,这是不是你要的蒸馏器,还有酿酒用的所有器具我都给你一并弄来了,这可是哥费了老大劲,好不容易跟东街那酿酒的吴老头花了两百两银子才买来的。”
林霜霜看着那蒸馏器,高兴极了,她在现代酒厂见过酿酒的蒸馏器,和眼前这个看起来虽然天差地别,这也远没有现代技术那么先进,但使用方法都是大同小异,没准老祖宗的东西更好使呢!
她说:“没错,就是它了,太好了,有了它们,咱们什么酒都能酿出来。”
柳含烟走过来,一脸担心的问:“可是,霜霜姑娘,你会用这些东西吗?”
“柳姐姐放心,我以前看到过人家怎么酿酒,所以还算懂点的。”
柳含烟轻点了点头,拉家常似的笑说:“没想到霜霜姑娘小小年纪就懂得这么多,可真厉害,不知霜霜姑娘什么时候学会这些的?”
林霜霜想了下,随口胡诌起来:“几年前父亲有个朋友就是做酿酒生意的,所以带着我去窜过几次门,看着看着就会了。”
柳含烟不动声色的微微一笑,心里也更加怀疑这是不是她所认识的那个林霜霜?
她与林霜霜认识三年,当初她本就是带着任务接近的林家,所以对林家的情况她了如指掌,林大人根本就没有什么酿酒生意的朋友,更别说林霜霜说的那些奇奇怪怪的酒了。
因为林海生清正廉洁,既不贪财也不好色,当初她根本无从下手,只好打林海生女儿的主意,刚好有一次让她逮到机会,在匪徒手里救下了外出的林霜霜。
后来,她跟林霜霜结成了姐妹,再后来,林大人还毫无戒惫的把她认作了干女儿,而她也不知不觉陷入了那种有家有亲人有父母的温暖中。
“柳姐姐,我们走吧,我现在就去教大家如何制作鸡尾酒。”林霜霜笑喊:“王大哥,还得麻烦你们帮我把这些东西搬到后院去。”
柳含烟回过来神后,看着林霜霜笑了笑,和众人去了后院。
酿酒无非就是将所需的谷物打碎、糖化、发酵、蒸馏、再提取出来调制。
林霜霜今天要做的是朗姆酒和伏特加,用甘蔗和马铃薯来制作,在她的指导下,王直带着小厮们负责手动捣取甘蔗汁,姑娘们则负责将马铃薯洗净,去皮,切块,给蒸成泥。
一切准备就绪后,接下来就是发酵了,古代的发酵缸虽然比不上现代技术的先进发达,但胜在传统优良,老陶土烧制而成的酿酒缸,发酵出来的酒说不定比现代科技发酵出来的酒都风味独特呢!
发酵的时间越长酒自然越纯正,但五天后就是她和石琰枫的赌约了,没时间等了,还好明代有酵子,也就是酵母这个东西,只好加些来快速发酵了。
她说:“现在,我们把各类水果里最好的都给挑出来,然后洗干净,把皮和核都给去掉,再把这些水果给捣成汁。”
林霜霜说完拿起小苏打,明代叫作锭子碱,说:“这个锭子碱呢,和白醋融合在一起,就可以产生二氧化碳。”
有人一脸茫然的问了,“什么是二……氧化碳?”
林霜霜解释:“嗯,二氧化碳就是能让水和酒产成一种气泡的东西。”
为了防止十万个为什么跑出来,那她要解释到明天去了,赶紧又说:“我们一会呢,要把各种水果给发酵,来提取出酵母菌,然后用刚才制作好的蔗糖兑上水,再加进去些柠檬酸……哦,柠檬就是你们说的梦子,然后再和过滤后的水果汁调配在一起进行一个糖化发酵,两天后呢,大家就可以喝到各种水果味的碳酸饮料了。”
她笑说:“现在啊,我先给你们制作一种纯天然的气泡饮料尝尝。”
所有人都听的一楞一楞的,也都满脸期待的叽叽喳喳问:“饮料是什么东西?”
林霜霜嘿嘿一笑:“就是一种水。”
“那好喝吗?”
“霜霜姑娘,你说的这些东西我们可听都没听过,你这是从哪学来的呀!”
林霜霜笑而不答,说:“待会儿你们就知道好不好喝了。”
一个琉璃容器里,用过滤后的纯苹果汁加一定比例的深井水,再加点蔗糖,然后加入适量的二氧化碳混合物,容器里顿时直冒气泡。
围观的一群人惊愕不已,议论纷纷。
“这能喝吗?
“该不会中毒吧!”
“是啊,我可不敢喝。”
……
林霜霜说:“王大哥,我让你买的冰块呢,给我拿过来些。”
王直一脸懵的去把冰块拿来,林霜霜将冰块放进气泡水里后,倒在琉璃杯里一杯,笑问:“谁先尝尝?”
大家伙都一脸为难的揺着头,根本没人敢上前碰,林霜霜无奈而笑:“没有毒的,不信我喝给你们看。”
说着一口气喝掉,结果把自己给惊喜到了,激动道:“这纯天然井水做出来的饮料就是不一样,比我们现代生产出来的可正宗多了。”
这话一出,引起“啊”声一片,都问:“现代是什么?”
林霜霜眨巴着眼睛,结巴解释:“那个,就是……我小时候去过的一个地方吧!”
说完急忙转移开话题,“你们快尝尝,真的很好喝,不骗你们,我这不是喝了好好的嘛!”
小叶子说:“我来尝尝。”然后倒了一杯,尝了一口后,惊喜道:“真的很好喝啊,清甜凉爽,很独特的味道。”
说着一口气喝掉,又赶紧倒了一杯,其他人这才跑过去抢着喝,喝完一个个都爽呆了,现在正值夏季时分,烈日炎炎下,来一杯这种冰饮料,整个人都有种清爽到飞起来的感觉。
没几杯就已经被抢光了,后面的根本没喝到,都喊着:“霜霜姑娘,再给我们做一些吧,我们还想喝。”
没喝上的不可置信问:“真有那么好喝吗?”
“真的很好喝,那种味道,怎么形容呢?根本无法形容,总之就是很好喝,我从来没有喝过那么好喝的水。”
林霜霜笑喊:“那我们就再做一个葡萄口味的和桃子口味的好不好?”
所有人笑道:“好,我们一起做。”
柳含烟喝完手里的饮料,看着林霜霜,她现在基本可以确定了,这绝对不是她所认识的那个林霜霜。
真正的林霜霜柔情似水,说话都不会很大声,然而这个林霜霜热情似火,除了长相一样外,哪哪都变了,这到底是怎么回事?
不过话说回来,有一点没变,那就是真诚善良,与人相交从不分高低贵贱,她笑了笑,心说:“只要这点没有变,那就还是她所认识的那个林霜霜,又何必再去纠结其它。”
晚上,她决定跟林霜霜开诚布公的谈一谈,扣响房门后,林霜霜打开门一看是柳含烟,迎进房里,打趣道:“柳姐姐,这是还没喝好,又来找我要了?”
柳含烟温柔一笑:“都喝的打嗝打到停不下来了,可不敢再喝了。”
林霜霜笑说:“没事的,第一次喝正常,以后喝习惯了就不会这样了,而且啊,这种气泡饮料喝点对身体还有益处呢!”
“霜霜姑娘懂的真多,这些都是谁教给你的,父母吗?”
“不是,就是我自己闲的无聊瞎琢磨出来的。”
柳含烟继续套话:“对了,还没有问过霜霜姑娘……”
“柳姐姐,
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